Enginar'ın Faydaları

Enginar'ın faydaları nelerdir? Neden enginar yemeliyiz? Enginar kilo verdirir mi?

Enginar binlerce yıldır insanoğlunun yediği besin kaynaklarından birisidir. Eski Mısır'da sindirim sisteminin düzgün çalışabilmesi için kullanıldığı bilinmektedir.

Enginar kış sezonunun popüler yiyeceklerinden birisidir. Enginar'ın bilimsel ismi "Cyanara Scolymus"tur. Enginar'ın farklı servis edilme şekilleri vardır. Diğer yazılarımızda bununla ilgili detaylı bilgi vermeye çalışacağız. Şimdi Enginar'ın faydaları ve kilo vermemize yardımcı olup olmadığı hakkında biraz bilgi vermeye çalışalım.

Enginar'ın Faydaları:

- Güçlü bir antioksidant'tır. Vücudumuzda bulunan sağlıklı hücrelere zarar veren serbest radikaller ile savaşır.

- Orta boy bir, Enginar Günlük almamız gereken C vitamininin yaklaşık % 15'ini karşılar.

- Orta boy bir Enginar, günlük almamız gereken manganez miktarının % 13'ünü karşılar.

- Orta boy bir Enginar, günlük almamız gereken bakır miktarının yaklaşık % 8'ini karşılar.

- Orta boy bir Enginar'da yaklaşık 10 gr lif vardır. Bu da günlük almamız gereken lif miktarının yaklaşık % 40'ını karşılar. Bu liflere "inulin" adı verilir ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

- Kolesterolü düşürür.

- Hazmı kolaylaştırır.

- Karaciğeri temizler ve yeniler.

- Ayrıca içerisinde, kalsiyum, potasyum, demir ve fosfor bulunmaktadır.

- Bu kadar faydalı bir besin olmasına rağmen, 100 gramında 47 kalori vardır.

- Kandaki glikoz seviyesini dengeler.

Enginar ve Kilo Verme:

- Enginar'ın idrar sökücü etkisi özelliği ve güçlü bir antioksidant olması sayesinde, hem vücudunuzdaki fazla suyu atar hemde toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

- Yüksek lif içeriği sayesinde, sindirim sisteminin daha iyi bir şekilde çalışmasını sağlar ve yemeklerden oluşabilecek hazımsızlığı önler.

- Karaciğer fonksiyonlarının daha iyi çalışmasını sağlar. Bu sayede metabolizma hızının artmasına yardımcı olur.

- Kan şekerinin dengede kalmasını sağlar ve bu sayede yemeklerden sonra besinlerin yağa dönüşmesini engeller.

Bu özelliklere ve içeriğe sahip bir besin kaynağı ile hem sağlığınızı korursunuz hemde fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.